Piezo tekniği 1980’li yıllarda İtalyan cerrahlar tarafından geliştirilmiştir. Bu teknik kemik kesme ve şekillendirme işleminde devrim yaratmıştır. Piezo cerrahisinin temel mekanizması kemiklerin 3 boyutlu ses titreşimleri ile şekillendirilmesi ve kesilmesidir.
Burun estetiğinde burun kemiklerinin kesilmesi günümüzde yoğunlukla Osteotom adı verilen aletler ile gerçekleştiriliyor. Bu aletler ile yapılan işlemler sonrası kırık hatları ve göz çevresinde morarma ve şişme görülür.
Piezo cerrahisinde ise kırık hatları ve morluk gibi durumlar ile karşılaşmıyoruz. Piezo tekniğinde morluk oluşmama sebebi ise sadece kemik dokuya duyarlı olduğu için yumuşak doku ve damarlara zarar vermeyeceği için ameliyat sonrası morluk ve şişlik meydana gelmez.
Piezo tekniği ile operasyon edilmiş hastalar daha hızlı iyileşir ve günlük yaşantılarına çok kısa bir zaman içerisinde dönebilirler.